Carpaccio de betteraves et burrata

无评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 25 分钟

8 portions

食材

d'huile d'olive extra vierge
100 g
de vinaigre blanc
30 g
de jus de citron
15 g
de moutarde de Dijon
1 c. à café
de sirop d'érable
10 g
de basilic déshydraté
5 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café

Les betteraves

d'eau
1100 g
de betterave crue
800 g
de roquette
120 g
de burrata en morceaux
250 g
de grenade (可选的)
2 c. à soupe
de noix de pécan (可选的) hachées
2 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 436.8 mg

蛋白质 9.1 g

热量 1271.4 kJ / 303.9 kcal

脂肪 24.7 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 12.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

Gougères

40 分钟

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

5 分钟

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 分钟

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 分钟

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2小时

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25小时 35 分钟

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 分钟

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1小时 20 分钟

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2小时

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分钟

Salade de crudités

Salade de crudités

10 分钟

Petits flans au brocoli et aux lardons

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 分钟

显示所有