难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
- 1 c. sopa de orégãos
-
100
g cebola cortada em pedaços
或 100 g alho-francês cortado em pedaços - 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco cortado em fatias
- 30 g azeite, mais 1 c. de sopa p/ temperar
- 250 g peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 3 - 5 pitadas de curcuma em pó
- 1 c. chá de garam masala
- 1 pitada de flocos de malagueta seca
- 1 c. sopa de farinha
- 15 - 20 g concentrado de tomate
- 200 g caldo de legumes líquido (ver dica)
- 250 - 260 g grão-de-bico cozido
- 150 g iogurte natural rico em proteína
- 1 pitada de pimenta
- Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1848.2 kJ / 441.7 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 35.9 g
- 脂肪
- 19.6 g
- 饱和脂肪
- 3.2 g
- 膳食纤维
- 9.6 g
- 钠
- 1212.4 mg
