设备与配件
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
-
de filet de porc, dénervé à température ambiante, (Ø 5-6 cm env.)500 g
-
de bacon, tout type8 tranches
-
gousses d'ail2
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)200 g
-
d'huile végétale20 g
-
tomate en dés, en conserve400 g
-
de crème fraîche, min 30% M.G.280 g
-
d'eau700 g
-
de purée de tomates20 g
-
de paprika, fumé, moulu1 c. à café bombée
-
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1
-
de marsala sec30 g
-
de sucre1 c. à café
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de pâtes sèches type linguine300 g
-
de fromage frais à tartiner80 g
-
de persil frais haché, pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
858.1 mg
蛋白质
47.2 g
热量
4371.8 kJ /
1044.9 kcal
脂肪
62.5 g
膳食纤维
5.4 g
饱和脂肪
27.6 g
碳水化合物
71 g
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