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Doradentartar mit Vanille

Doradentartar mit Vanille
无评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Doradenfilets, entgrätet und gesäubert zuvor für 2-3 Stunden eingefroren (siehe "Tipp(s)")
    500 g
  • Schalotte
    50 g
  • Koriander, frisch
    8 Zweiglein
  • Zitronensaft
    40 g
  • Salz
    4 Prisen
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Vanilleschote Vanillemark entnommen
  • Avocado ausführlich in Würfeln
    1
  • Mango, reif in Würfeln
    1
  • Koriander, frisch entblättert
    4 Zweiglein
  • Fleur de Sel für den Abschluss
  • Olivenöl für den Abschluss

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 244.4 mg
蛋白质 29.1 g
热量 3037.5 kJ / 726 kcal
脂肪 12 g
膳食纤维 8 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 23.4 g

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