难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g almond, raw
- 60 g green onion (white part only)
- 70 g extra virgin olive oil, divided, plus extra to grease and drizzle
- 115 g quinoa, rinsed and drained
- 395 g vegetable broth
- ½ tsp black pepper, ground, divided
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp honey
- 1 ½ tsp lemon juice
- ½ tsp salt, divided
- 1 pinch ginger, dried, ground
- 510 g salmon fillet, fresh, skinless, cut in three pieces
- 1 grapefruit, any type
- 60 g olive, any type, pitted
- 6 mint leave, fresh
- 30 g raspberry vinegar
- 60 g feta cheese
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3745.8 kJ / 895.3 kcal
- 蛋白质
- 45.9 g
- 碳水化合物
- 38.9 g
- 脂肪
- 61.3 g
- 饱和脂肪
- 12.8 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 862.2 mg
