Wegańskie chili z batatami i fasolą

Name: Wegańskie chili z batatami i fasolą
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g zielonego orkiszu; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 20 g oleju; 300 g batata; 200 g żółtej papryki; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM; 500 g wody; 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki; 140 g kukurydzy, konserwowej; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.5 ( 43 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 porcji

食材

100 g zielonego orkiszu (patrz wskazówka)
或 100 g zielonej soczewicy, suszonej
100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g oleju
300 g batata, pokrojonego w 1 cm kostkę
200 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
500 g wody
240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 904.4 kJ / 216.2 kcal
蛋白质: 7.5 g
碳水化合物: 39.4 g
脂肪: 4.7 g
饱和脂肪: 0.4 g
膳食纤维: 7.2 g
钠: 1017.3 mg