
设备与配件
Hollandaise saus
准备工作 5 分钟
总数 15 分钟
500 gram
食材
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citroensap, vers geperst20 - 40 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden175 - 350 g
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eierdooiers4 - 8
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zout½ - 1 theelepel
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peper, vers gemalen1 - 2 snuifjes
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water10 - 20 g
难易度
初级
营养价值 每 500 gram
钠
939 mg
蛋白质
48 g
热量
15119 kJ /
3611 kcal
脂肪
380 g
膳食纤维
0.2 g
饱和脂肪
203 g
碳水化合物
11 g