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Cozido à portuguesa
4.8 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 doses
马上体验

食材

  • couve-lombarda cortada em pedaços
    500 g
  • água
    1500 g
  • cenoura cortada em palitos
    350 g
  • batata cortada em pedaços
    350 g
  • nabo cortado em pedaços
    300 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • peito de frango cortado em pedaços
    550 g
  • farinheira (200 g aprox.)
    1
  • chouriço de carne (180 g aprox.)
    1
  • chouriço de sangue (150 g aprox.)
    1
  • tiras de entremeada cortadas em 3-4 partes
    350 g
  • entrecosto cortado em pedaços
    400 g
  • carne de vaca cortada em pedaços pequenos
    450 g
  • orelha de porco cortada em pedaços pequenos
    350 g
  • Água q.b. p/ cozer
  • arroz agulha
    300 g
  • hortelã só as folhas
    2 pés de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    500 g

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 1040.7 mg
蛋白质 88.5 g
热量 5877.1 kJ / 1404.6 kcal
脂肪 78.3 g
膳食纤维 12.6 g
饱和脂肪 27 g
碳水化合物 84.1 g

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