• 

  di olio di semi di girasole

  250 g
• 

  uovo

  1
• 

  di succo di limone

  1 cucchiaino
  1 cucchiaino di aceto
• 

  di senape

  5 g
• 

  di pepe nero macinato

  1 pizzico
• 

  di sale

  ½ cucchiaino
• 

  di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro

  300 g

Salsa sriracha

• 

  salsa chilli, dolce

  30 g
• 

  salsa chilli, rossa (ad es. salsa Sriracha)

  15 g
• 

  di senape

  1 cucchiaino
• 

  di ketchup

  30 g
• 

  di aglio in polvere

  ½ cucchiaino
• 

  di cipolla in polvere

  ½ cucchiaino
• 

  di sale

  ¼ di cucchiaino
• 

  di pepe nero macinato

  ¼ di cucchiaino

Salsa mediterranea

• 

  di pomodori secchi, sott'olio prosciugato

  50 g
• 

  di concentrato di pomodoro

  1 cucchiaio
• 

  di formaggio feta a pezzi

  80 g

Salsa tartara

• 

  di prezzemolo fresco le foglioline strappate

  ½ mazzetto
• 

  di cetriolini sott'aceto a pezzi

  60 g
• 

  di capperi sott'aceto e sgocciolati

  1 cucchiaino
• 

  uovo sodo, tagliato a metà

  1
• 

  di senape

  10 g

Salsa al rafano

• 

  di rafano, conservato in vasetto

  60 g
• 

  di succo di limone

  10 g
• 

  di sale

  ¼ cucchiaino