难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Ricetta completa
- 热量
- 3297.8 kJ / 788.2 kcal
- 蛋白质
- 22.3 g
- 碳水化合物
- 62.6 g
- 脂肪
- 51.7 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
替代食谱
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Ragù di carne alla bolognese
1小时 30 分钟
Besciamella
15 分钟
Salsa al pomodoro
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Salsa french dressing
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Sugo alla bolognese
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无评分
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Salsa alle arachidi
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