难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 795 g salmon fillet, fresh, skin on or skinless
- 1 ½ tsp salt, divided
- 3 - 5 pinches black pepper, ground, plus ¼ tsp
- 15 g parsley leaf, fresh
- 170 g leek, halved lengthways, sliced ( ¼ in.)
- 200 g courgette, sliced (1½ in.)
- 60 g water
- 140 g green pea, fresh or frozen
- 170 g mascarpone
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2615.7 kJ / 625.2 kcal
- 蛋白质
- 51.8 g
- 碳水化合物
- 14.8 g
- 脂肪
- 40.7 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 11204.2 mg
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