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Mushroom Risotto (TM6)

Mushroom Risotto (TM6)
3.4 8 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portion
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut into pieces
    30 g
  • shallot
    30 g
    30 g onion
  • butter, unsalted
    30 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • rice, white, type Arborio (e.g. Arborio)
    325 g
  • white wine, dry
    60 g
  • vegetable stock paste (see Tip)
    1 - 2 tbsp
  • mushroom, fresh sliced
    255 g
  • water
    700 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 110.6 mg
蛋白质 13.8 g
热量 1933.8 kJ / 462.2 kcal
脂肪 14.8 g
膳食纤维 2.7 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 69.1 g

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