难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
- 100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
- 70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
- 70 g de raisins, coupés en deux
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g d'alcool de prune
- 3 brins de persil frais
- 150 g poivron rouge, en morceaux
- 150 g poivron vert, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
-
150
g de tomates
或 150 g de tomates entières pelées au jus - 300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
- 700 g de bouillon de légumes
- ½ c. à café de safran
- ½ c. à café de sel
- 3 - 4 pincées de poivre moulu
- 400 g de belles crevettes crues, décortiquées
- 200 g de glace à la vanille
-
10
g d'amandes effilées
或 10 g de copeaux de chocolat
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2078.1 kJ / 496.7 kcal
- 蛋白质
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 49.8 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 钠
- 479.5 mg
替代食谱
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Ragoût de bœuf et gnocchi
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Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
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Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
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Bar et fenouils caramélisés
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