难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de farine de blé
- 75 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 450 g d'eau
- 60 - 100 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de fruits surgelés, coupés en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- un fond de lait
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 - 6 carottes, coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 2 courgettes, coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à café rases de sel
- 450 g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
-
300 - 500
g de filets de poulet, taillés en lanières
或 300 - 500 g de filets de poisson, taillés en lanières - 20 g de beurre (可选的)
- 50 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe de moutarde
- du sel
- du poivre moulu
- 1 jaune d'œuf (可选的)
- 4 brins de persil frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4479 kJ / 1071 kcal
- 蛋白质
- 59.2 g
- 碳水化合物
- 73.6 g
- 脂肪
- 59.9 g
- 饱和脂肪
- 23.7 g
- 膳食纤维
- 8.6 g
- 钠
- 1843 mg
替代食谱
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Ragoût de bœuf et gnocchi
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Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
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Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
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