难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de vinaigre blanc
- 15 g de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 10 g de sirop d'érable
- 5 c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
- 1100 g d'eau
- 800 g de betteraves crues
- 120 g de roquette
- 250 g de fromage burrata en morceaux
- 2 c. à soupe de grenade (可选的)
- 2 c. à soupe de noix de pécan (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1271.4 kJ / 303.9 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 24.7 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 436.8 mg
