难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 160 g de courgette non épluchée, extrémités enlevées
- 140 g de carotte
- 200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
- 120 g de gruyère, coupé en morceaux de la taille de la goulotte
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 300 g de haricots rouges en conserve, égouttés
- 150 g d'eau
- ¼ de cube de bouillon de légumes
- 20 g de concentré de tomate
- 3 pincées de piment de Cayenne en poudre
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 6 tortillas de maïs spéciales tacos
- ½ bouquet de coriandre fraîche, haché
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min., pour la finition
- piment séché en flocons, pour la finition (可选的)
- 1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1054.4 kJ / 252 kcal
- 蛋白质
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 23.2 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 饱和脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 513.8 mg
