难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 85 g d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
-
300
g de calamars, coupés en morceaux (2 cm)
或 300 d'anneaux de calamar - 8 crevettes crues, non décortiquées
- 200 g de vin blanc
- 350 g d'eau
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g d'oignons, coupés en morceaux (2 cm)
- 1 c. à café de paprika
- 1 - 2 pincées de pistils de safran
- ½ c. à café de curcuma en poudre (可选的)
- 50 g de tomates concassées en conserve
-
1
c. à café de pulpe de piment choricero
或 1 c. à café de pâte de piment - 300 g de riz blanc à grain court
- 1 - 2 pincées de sel
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2985.8 kJ / 713.6 kcal
- 蛋白质
- 34.2 g
- 碳水化合物
- 74.6 g
- 脂肪
- 25.6 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 556.6 mg
