难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 85 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, davon 2 in dünnen Scheiben
- 300 g Tintenfisch, ganz, mittelgroß, in Stücken (2 cm)
- 8 Garnelen, roh, ungeschält
- 200 g trockener Weißwein
- 350 g Wasser
- 500 g Miesmuschelfleisch
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 - 2 Safranfäden
- 50 g passierte Tomaten
- 1 TL Paprikamark
- 300 g Risottoreis
- 1 - 2 Prisen Salz
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2998 kJ / 717 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 529 mg
