Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

Molho de cogumelos

• 20 g salsa, fresca só as folhas
• 120 g cebola cortada em pedaços
• 35 g azeite mais 2 c. sopa p/ fritar
• 400 g cogumelos marron laminados
  或 400 g cogumelos selvagens laminados
• 750 g água
• 200 g natas azedas
• 200 g natas
• 1 c. chá de caldo de carne caseiro
  或 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
• 1 c. chá de sumo de limão
• 1 ½ c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
• 1 pitada de pimenta mais q.b. p/ temperar
• 1 lombinho de porco (600-800 g aprox.)
• 350 g arroz branco agulha