难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
或 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (可选的)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
或 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
或 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
或 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- 蛋白质
- 17.6 g
- 碳水化合物
- 25.3 g
- 脂肪
- 23.6 g
- 饱和脂肪
- 11.5 g
- 膳食纤维
- 9.3 g
- 钠
- 1038.9 mg
替代食谱
显示所有Wytrawne racuchy z grzybami
40 分钟
Warzywa na parze z miodem i cytryną
40 分钟
Kluski jaglano-serowe z sosem truskawkowym
30 分钟
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1小时
Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym
1小时 35 分钟
Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem
45 分钟
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 分钟
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 分钟
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Wegańskie "chili con carne"
1小时
Zapiekanka ziemniaczana z cebulą
1h 10 min