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Ketchup di zucca
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Ketchup di zucca
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食材

  • 600 g di zucca Red Kuri, sbucciata, privata dei semi, a pezzi
  • 250 g di cipolle, a pezzi
  • 25 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fette sottili
  • 15 g di aglio
  • 200 g di pomodori ciliegino
  • 200 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
  • 150 g di albicocche secche, denocciolate
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 1 ½ cucchiai di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
  • 2 ½ cucchiaini di sale
  • 150 g di aceto di mele
  • 150 g di acqua più un po’ per la pirofila
  • 100 g di succo di mela
营养价值
每 1 vasetto
热量
752.8 kJ / 179.9 kcal
蛋白质
3.7 g
碳水化合物
43 g
脂肪
0.8 g
膳食纤维
7 g

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