难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g de rhum (可选的)
- 30 g de raisins secs (可选的)
- 650 g de pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux (4 cm)
- 1 - 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 40 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 40 g de sucre
- ½ c. à café cannelle, moulue
- 1 pointe de couteau de clous de girofle, moulus
- 1 pointe de couteau de poivre de la Jamaïque moulu
- 1 pointe de couteau gousse de vanille en poudre
- 1 pointe de couteau cardamome, en poudre
- eau pour le plat à gratin
- 营养价值
- 每 1 bocal
- 热量
- 610.2 kJ / 145.9 kcal
- 蛋白质
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 34.1 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 2 mg
替代食谱
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Profiteroles
2小时 15 分钟
Mousse au chocolat
3小时 20 分钟
Mousse au Toblerone®
3h 10 min
Pannacotta au coulis de mangue
4小时 15 分钟
Cheesecake New York
6h 30 min
Tiramisu
5小时 20 分钟
Sorbet citron
8h 30 min
Glace à la vanille
12h
Iles flottantes
1小时
Crème glacée aux fruits
5 分钟
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3小时 40 分钟
Crème brûlée
2h 40 min