Kalafior tikka masala

Name: Kalafior tikka masala
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 60 g masła klarowanego; 800 g przecieru pomidorowego, typu passata; 2 łyżeczki przyprawy garam masala; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego; ¼ łyżeczki soli; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 450 - 500 g różyczek kalafiora; 350 g białej ciecierzycy, z puszki; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 - 80 g jogurtu naturalnego; kolendra, świeża

4.7 ( 42 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 porcje

食材

150 g cebuli, przekrojonej na pół
60 g masła klarowanego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
或 60 g masła, pokrojonego na kawałki
800 g przecieru pomidorowego, typu passata
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
或 1 łyżka cukru
¼ łyżeczki soli
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
450 - 500 g różyczek kalafiora
350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 - 80 g jogurtu naturalnego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2032 kJ / 485.7 kcal
蛋白质: 13.6 g
碳水化合物: 52.3 g
脂肪: 27.9 g
饱和脂肪: 15.7 g
膳食纤维: 13 g
钠: 447.2 mg