Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 181 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porcji

食材

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
  • cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
    1
  • bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
    2
  • oliwa z oliwek do skropienia
  • sól do oprószenia
  • sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
    100 g
    100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 - 150 g
  • ząbki czosnku
    3
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • czerwonej soczewicy, suszonej
    200 g
  • przecieru pomidorowego, typu passata
    700 - 800 g
    700 - 800 pomidorów, z puszki
  • wody
    300 g
  • oregano, suszonego
    2 łyżeczki
  • tymianku, suszonego
    2 łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry
    300 g
Sos beszamelowy
  • mleka
    400 g
  • masła
    30 g
  • mąki pszennej
    40 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
Przygotowanie moussaki (musaki)
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

难易度

初级


营养价值 每 1 porcję

1187.3 mg
蛋白质 22.5 g
热量 2166 kJ / 517.3 kcal
脂肪 22.5 g
膳食纤维 11.8 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 57.8 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有