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Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola
TM6

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola
4.2 ( 52 评分 )
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食材

  • 800 g Schupfnudeln
  • 60 g Rapsöl und etwas mehr zum Braten
  • 300 g Rote Bete, gegart
  • 1 Orange, unbehandelt 40 g Saft ausgepresst und 2 TL Schale abgerieben
  • 5 g Speisestärke
  • 30 g Essig
  • 5 g Senf
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 7 g Honig
  • 25 g Pinienkerne
  • 150 g Feta, grob zerbröselt
  • 50 g Rucola
营养价值
每 1 Portion
热量
2926 kJ / 699 kcal
蛋白质
15 g
碳水化合物
78 g
脂肪
37 g
饱和脂肪
8 g
膳食纤维
8.8 g
钠
1005 mg

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