Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 14小时
4 portions

食材

  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
    1000 g
  • de beurre demi-sel
    80 g
  • de thym frais
    3 brins
  • poires Conférence en tranches
    2
  • de beurre
    20 g
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu
    2 pincées
  • salade de Trévise émincée
    1
  • botte de radis
    1
  • de raisins secs
    50 g
  • de cerneaux de noix
    50 g
  • échalote
    1
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile de tournesol
    1 c. à soupe
  • de fromage bleu des Causses
    185 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • de poivre moulu
    2 pincées

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 19 g
热量 3602 kJ / 864 kcal
脂肪 57 g
碳水化合物 64 g

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