
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Hjemmelavet mayonnaise
-
250
g vindruekerneolie, stuetemperatur
或 250 g olie, stuetemperatur - 1 æggeblomme, stuetemperatur
-
15
g hvidvinseddike
或 15 g hvid eddike - 1 tsk vand
- 1 tsk dijonsennep
- ½ tsk salt
- 1 knivspids hvid peber, stødt
Hårdkogte æg
- 6 æg, store, koldt fra køleskabet
- vand, til at fylde op til 1 liter mærket i røreskålen
- vand, koldt, for at afkøle æg
- isterninger, 2 store bakker
Fyld
- 7 g dijonsennep
- 7 g skalotteløg, hakket
-
3 - 5
dråber tabasco
或 1 knivspids cayennepeber, stødt - sort peber, friskkværnet
- salt, til at krydre, efter smag
- paprika, til pynt
- purløg, frisk, hakket, til pynt
- 营养价值
- 每 1 stykke
- 热量
- 995 kJ / 238 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 157 mg