巧克力巴布卡
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巧克力巴布卡

5.0 (1 评分 )

食材

面团

  • 120 克 牛奶
  • 3 克 干酵母粉 ,约1茶匙
  • 35 克 白砂糖
  • 1 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
  • 50 克 无盐黄油 ,室温软化,小块
  • 270 克 高筋面粉
  • 1 小撮 盐

巧克力馅

  • 65 克 黑巧克力,70%可可含量 ,小块
  • 50 克 无盐黄油
  • 30 克 糖粉
  • 15 克 无糖可可粉

组合

  • 35 克 白砂糖
  • 25 克 水

营养价值
每 1 人份
热量
1395.4 kJ / 333.5 kcal
蛋白质
6.1 g
碳水化合物
44.1 g
脂肪
15.3 g
饱和脂肪
9.1 g
膳食纤维
2.6 g
93.4 mg

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