设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
准备工作 2小时
总数 72小时
20 porcji
食材
Biszkopt pistacjowy
-
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)100 g
-
masła pokrojonego na kawałki60 g
-
wrzącej wody60 g
-
soli2 szczypty
-
jajek8
-
cukru200 g
-
2 łyżeczki cukru wanilinowegocukru waniliowego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
mąki pszennej230 g
-
proszku do pieczenia1 ½ łyżeczki
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych250 g
-
białej czekolady pokrojonej na kawałki300 g
-
soli2 szczypty
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)malin, świeżych500 g
-
cukru60 - 80 g
-
żelatyny w proszku2 łyżeczki
-
skrobi ziemniaczanej2 łyżeczki
-
zimnej wody6 łyżek
Krem pistacjowy
-
śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej400 g
-
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki350 g
-
fixu do bitej śmietany2 opakowania
Przełożenie i dekoracja
-
wody200 g
-
soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)60 - 80 g
-
malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)2 - 3 łyżki
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
170.8 mg
蛋白质
9.8 g
热量
1871.6 kJ /
447.3 kcal
脂肪
30.6 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
36.2 g
您可能还喜欢...
显示所有
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką
1 h 30 min
Klasyczny jabłecznik
1 h 30 min
Sernik rosa
1 h 30 min
Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego
2 h 30 min
Jagodzianki
3 h 30 min
Rogaliki z marmoladą
50 min
Sernik królewski
4 h 35 min
Szybkie ciasto ze śliwkami
1 h 10 min
Sernik z żurawiną
10 h
Sernik wiedeński
9 h 45 min
Pączki
1 h 20 min
Ciasteczka maślane
40 min