![Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e96a4492cd2ee80e74b51b8e113fffba/Derivates/490845035a0517206210d399008a0f6e897f6e08.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Biszkopt genueński z masłem
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
或 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Baza do kremu à la Kinder Bueno®
- 150 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g kremu orzechowo-czekoladowego (patrz wskazówka)
- 40 g masła orzechowego (patrz wskazówka)
Mus z czarnej porzeczki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 5 łyżek wody
-
450
g czarnych porzeczek, świeżych
或 450 g czarnych porzeczek, mrożonych - 120 g cukru
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
Ubijanie kremu à la Kinder Bueno®
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 opakowanie fixu do bitej śmietany
Przełożenie
- 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 1 opakowanie batoników czekoladowo-orzechowych, typu Kinder Bueno® (43 g), pokrojonych na kawałki
Masa maślana z mascarpone i kakao
- 200 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 80 g cukru pudru
- 350 g sera mascarpone, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 30 - 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Drip czekoladowy i dekoracja
- 90 - 100 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
- 90 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- wafelek do lodów, do dekoracji
- owoce jagodowe, świeże, np. truskawki, maliny, borówki amerykańskie, do dekoracji (ok. 250 g)
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 2993.9 kJ / 715.6 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 55.1 g
- 脂肪
- 51.4 g
- 饱和脂肪
- 30.4 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 224.4 mg
替代食谱
显示所有Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1小时
Szarlotka tradycyjna
1小时 50 分钟
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72小时
Sernik jogurtowy
8小时
Krem michałkowy biały
6小时 20 分钟
Szybkie ciasto ze śliwkami
1h 10 min
Klasyczny jabłecznik
1h 30 min
Sernik królewski
4小时 35 分钟
Tort Marysieńka
9小时 30 分钟
Ciasto pleśniak
3小时 15 分钟
Krem Oreo® do tortów
14小时
Babka marmurkowa
2小时 10 分钟