Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)
TM6 TM5

Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)

4.9 (9 评分 )

食材

  • 200 g Feinkristallzucker
  • 4 Eier (Größe M)

Rührteig

  • 1 Prise Salz
  • 20 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 10 g Backpulver
  • 200 g Haselnüsse, ganz
  • 90 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 5 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft

Topfencreme

  • 5 Gelatineblätter
  • 500 g Schlagobers, 36% Fett, kalt
  • 30 g Zitronensaft, von Rauch
  • ½ TL Bio-Zitronenschale, frisch gerieben
  • 250 g Magertopfen
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
  • 1 Prise Salz

Beerenspiegel & Fertigstellung

  • 5 Gelatineblätter
  • 300 g Granatapfelsaftgetränk, von Happy Day
  • 30 g Zitronensaft, von Rauch
  • ½ - 1 Granatapfel (ergibt ca. 100 g Kerne)
  • 10 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), zum Dekorieren

营养价值
每 1 Stück
热量
2107 kJ / 503 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
31 g
脂肪
38 g
饱和脂肪
15 g
膳食纤维
3.1 g
215 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有