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Aubergine and Almond Dip
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Aubergine and Almond Dip
4.6 (23 评分 )
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食材

  • 40 g blanched almonds
  • 4 garlic cloves
  • 200 g aubergines, cut in pieces
  • 1 tsp ground cumin, plus extra for garnishing
  • 100 g water
  • 1 tsp fine sea salt, or to taste
  • 25 g lemon juice
  • 70 g plain yoghurt
  • 2 pinches ground black pepper, or to taste
营养价值
每 100 g
热量
325 kJ / 78 kcal
蛋白质
3.5 g
碳水化合物
3.7 g
脂肪
5.5 g

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