Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

4.0 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 portions

食材

d'aneth frais équeutés
6 brins
d'échalotes coupées en deux
50 g
de citron jaune non traité zeste et jus
1
de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes
600 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g
œufs
3
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
noix de saint-jacques
8
d'eau
600 g
de moutarde à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 23 g

热量 1289 kJ / 310 kcal

脂肪 22.8 g

碳水化合物 3.4 g

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