Macarons com creme de lavanda

Macarons

• 170 g açúcar
• 120 g amêndoa s/ pele
• 100 g claras de ovo (3 unid. aprox.)
• ½ c. chá de cremor tártaro
• Corante alimentar violeta q.b. p/ colorir
• 1 c. chá de flores de lavanda

Recheio

• 100 g natas
• Corante alimentar violeta q.b. p/ colorir
• 1 c. chá de flores de lavanda
• 200 g chocolate branco