难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 g água
- 2 c. chá de sal
- 350 g massa tipo esparguete preto
- 30 g azeite
- 2 dentes de alho
- 80 g chalotas
- 100 g manteiga
- 250 g cogumelos chanterelle frescos
- 50 g vinho branco
- 1 pitada de pimenta
- 240 g corações de alcachofra em conserva, cortados em quartos
- 2 c. chá de tomilho-limão
- 1 limão (raspa e sumo)
- 100 g natas
- 4 gemas de ovo batidas
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2186.2 kJ / 522.5 kcal
- 蛋白质
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 56.1 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 饱和脂肪
- 14.1 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
- 钠
- 843.2 mg
替代食谱
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Esparguete à carbonara
30 分钟
Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos
40 分钟
Penne de frango caprese
35 分钟
Risoto de legumes
40 分钟
Sopa de chouriço, massa e feijão
40 分钟
Massa guisada com carne
45 分钟
Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão
30 分钟
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1小时 30 分钟
Penne com atum e feijão-verde no forno
50 分钟
Salada de arroz e atum
1小时
Arroz malandro de entrecosto
1小时
Fusilli com salmão fresco e maionese
40 分钟