难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g di pomodori maturi
- acqua bollente
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 20 g olio extravergine di oliva
- 150 g di riso Carnaroli
- 200 g di brodo vegetale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1577.1 kJ / 377 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 饱和脂肪
- 7.1 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 545.7 mg
替代食谱
显示所有Risotto alla castellana
35 分钟
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45 分钟
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40 分钟
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