设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Panini croccanti
准备工作 20 分钟
总数 24小时
4 porzioni
食材
Biga
-
di acqua90 g
-
1 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco3 g
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di farina tipo 00180 g
Impasto
-
di farina tipo 00150 g
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di acqua150 g
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di lievito di birra disidratato2 g
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di sale6 g
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di olio extravergine di oliva10 g
-
di acqua, fredda300 g
-
farina di semola q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
600.4 mg
蛋白质
8.7 g
热量
1263.7 kJ /
302.1 kcal
脂肪
0.9 g
膳食纤维
2.3 g
饱和脂肪
0.2 g
碳水化合物
63.2 g
