设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cipollata (focaccia con cipolle)
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 pezzi
食材
Biga
-
di acqua100 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di zucchero5 g
-
di lievito di birra fresco8 g
Impasto
-
di farina tipo 00200 g
-
di semola rimacinata di grano duro300 g
-
di acqua350 g
-
di patate cotte130 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.90 g
-
di cipolle rosse a listarelle450 g
-
di pomodorini a metà200 g
-
di olive taggiasche denocciolate100 g
-
di sale1 cucchiaino
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
551.9 mg
蛋白质
6.1 g
热量
1171.5 kJ /
280 kcal
脂肪
9.2 g
膳食纤维
5.5 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
44.9 g
