Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

4.8 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porciones

食材

Preparación de rosquillas

de jugo de betabel
140 g
de agua
100 g
de levadura seca instantánea
1 cucharadita colmada
15 g de levadura fresca
de sal
1 ½ cditas
de aceite vegetal
1 ½ cditas
de harina
450 g

Pasta de pollo

agua
1200 g
de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
250 g
apio cortado en 2 trozos
100 g
cebolla reducido a la mitad
20 g
queso crema
200 g
mayonesa
100 g
sal
¾ cditas

Horneado y montaje de bagels

de bicarbonato de sodio
1 cda
agua a hervir
de semillas de amapola para decorar
2 cdas
de ajonjolí para decorar
2 cdas
aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
1
de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
50 g
de espinaca baby fresca
20 g
de rúcula
20 g
de brotes
10 g
de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1781.9 mg

蛋白质 23.4 g

热量 2820.5 kJ / 674.1 kcal

脂肪 35.9 g

膳食纤维 6 g

饱和脂肪 9.8 g

碳水化合物 64.8 g

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