• 

  mleka

  230 g
• 

  oliwy z oliwek

  30 g
• 

  jajko

  1
• 

  cukru

  50 g
• 

  świeżych drożdży pokruszonych

  20 g
  2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
• 

  mąki pszennej

  500 g
• 

  soli

  1 łyżeczka

Nadzienie

• 

  masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia

  20 g
• 

  jabłek bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych na 2 cm kawałki

  400 g
• 

  cukru

  30 g
• 

  cynamonu, mielonego

  1 łyżeczka
• 

  mąka pszenna do oprószenia
• 

  białego wina, słodkiego

  30 g
  30 g soku jabłkowego
• 

  orzechów włoskich, łuskanych

  200 g
• 

  rodzynek

  150 g
  100 g groszków czekoladowych
• 

  soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

  10 g
• 

  jajko roztrzepane, do posmarowania

  1