难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di burro, a pezzi
- 120 g di salmone affumicato, a pezzi
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di concentrato di pomodoro
- 20 g di Cognac
- 320 g di pasta secca, formato a piacere (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2590.3 kJ / 619 kcal
- 蛋白质
- 21.2 g
- 碳水化合物
- 65.7 g
- 脂肪
- 30.7 g
- 饱和脂肪
- 16.9 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 647.4 mg
替代食谱
显示所有
Risotto alla castellana
35 min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 min
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10 min
Riso con pollo e verdure
30 分钟
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50 min
Cous cous con verdure invernali
40 分钟
Penne integrali con lenticchie
25 分钟
Pasta e piselli
35 min
Gnocchi di spinaci
55 分钟
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 分钟