Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

4.0 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portions

食材

de riz à sushi
400 g
d'eau
600 g
de sel
1 c. à café
d'huile de sésame
5 c. à soupe

Le bœuf sucré-salé

échalotes en quartiers
2
gousses d'ail
6
de mirin
200 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
cube de bouillon de bœuf
1
de sauce de soja claire
120 g
de miel
2 c. à soupe
d'eau
350 g
de viande de bœuf à cuisson longue, en longues bandes étroites
350 g
de gingembre frais en tranches
5 cm
carotte en julienne
1
de pousses d'épinards
300 g
œufs
3
feuilles de nori
4
de gingembre au vinaigre pour sushis
50 g
de graines de sésame
1 c. à café
d'huile de sésame
1 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 39 g

热量 4111 kJ / 977 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 129 g

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