难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
法國手工蜜蘋果醬
- 20 克 焦糖醬
- 3 顆 蘋果, 去皮去籽,切塊(3公分)
- 2 根 香草豆莢, 縱向剖開,取籽
- 10 克 白蘭地
香酥牛奶脆餅
- 80 克 奶油, 多備一點刷油用
- 100 克 中筋麵粉
- 80 克 糖
香滑可可抹醬
- 90 克 去皮榛果, 稍微烘烤過
- 1 大匙 榛果油
- 100 克 黑巧克力, 切塊
- 70 克 鮮奶油
- 50 克 冰糖粉
經典香緹
- 300 克 鮮奶油
- 1 茶匙 冰糖粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2868 kJ / 685 kcal
- 蛋白质
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 61.7 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 膳食纤维
- 3.9 g