千層芋頭酥

千層芋頭酥

4.8 14 评分
准备工作 1小时 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
8 個

食材

芋泥餡
  • 500 克
  • 芋頭
    350 克
  • 二砂糖
    60 克
  • 奶油
    40 克
  • ¼ 茶匙
油酥
  • 中筋麵粉
    85 克
  • 無水奶油
    40 克
  • 紫薯粉
    2 茶匙
  • ¼ 茶匙
油皮
  • 中筋麵粉
    85 克
  • 冰糖粉
    20 克
  • 無水奶油
    30 克
  • 30 克

难易度

中级


营养价值 每 1 個

蛋白质 2.8 g
热量 1220.9 kJ / 292.1 kcal
脂肪 14.8 g
膳食纤维 1.6 g
碳水化合物 29.5 g

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