难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
泡芙塔皮
- 250 克 水
- 1 茶匙 鹽
- 100 克 奶油, 切塊
- 150 克 低筋麵粉
- 4 顆 蛋
內餡
- 50 克 糖
- 10 克 濃縮咖啡
- 300 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%) ，冷藏
組合
- 100 克 黑巧克力, 切塊
- 50 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 568 kJ / 135 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 10.3 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
