难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g d'eau
- 200 g de farine de sarrasin
- 100 g de mix de farines sans gluten
- 1 c. à café de sel
- huile végétale, pour les plaques
- 1 - 2 piments rouges frais, en morceaux
- 40 g d'oignons nouveaux, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de miel
- 15 g de vinaigre de riz
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- mix de farines sans gluten, pour le plan de travail
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 120 g de carotte, émincée finement (2 mm)
- 120 g de panais, émincé finement (2 mm)
- 80 g d'oignon rouge, émincé finement (2 mm)
- 160 g de gorgonzola, en morceaux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2584.7 kJ / 617.8 kcal
- 蛋白质
- 19.9 g
- 碳水化合物
- 88.7 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 13.6 g
- 膳食纤维
- 10.7 g
- 钠
- 1100.4 mg
