![Salada de batata com legumes fermentados Salada de batata com legumes fermentados](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3ab6d95bbd3b3e61c0cdd9c45743438/Derivates/a29a503200698d2ce2ab7325b32197a6fc1956bc.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Palitos de legumes fermentados
- 600 g mistura de legumes s/ casca (cenoura, aipo, rabanete, couve-rábano, feijão verde, etc.), cortados em palitos (1x10 cm aprox.)
- 750 g água
- 15 g sal
-
1
c. chá de sementes de mostarda (可选的)
或 1 c. chá de semente de funcho seca (可选的)
Salada de batata
- 3 pés de salsa cortada em pedaços
- 500 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 750 g batata p/ cozer cortada em pedaços pequenos
- 30 g cebola
- 1 c. chá de mostarda
-
30
g azeite
或 30 g maionese - 30 g vinagre
- 2 pitadas de pimenta
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1216.7 kJ / 290.8 kcal
- 蛋白质
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 47.8 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 9 g
- 钠
- 2686.8 mg
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