设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Calzone fritto
准备工作 20 分钟
总数 5小时
15 pezzi
食材
Ripieno
-
di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)400 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi550 g
-
foglie di basilico fresche lavate5
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero1 pizzico
Impasto
-
di latte100 g
-
di lievito di birra disidratato3 g
-
di malto d'orzo5 g
-
di acqua400 g
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di farina tipo 1250 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di sale15 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di olio di arachidi1500 g
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
556.3 mg
蛋白质
8.7 g
热量
1211 kJ /
289 kcal
脂肪
16.9 g
膳食纤维
2.5 g
饱和脂肪
2.2 g
碳水化合物
27.4 g
