Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

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马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 5小时 20 分钟

份量 12 tranches

食材

30 g d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
425 g d'eau et 1 c. à thé pour badigeonner
140 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
15 g de sucre
310 g de farine à pain et un supplément pour fariner
45 g d'olives noires dénoyautées
1 c. à thé de sel
½ citron, jus uniquement
1 œuf de gros calibre

营养价值: 每 1 tranche
热量: 668.2 kJ / 159.7 kcal
蛋白质: 4.6 g
碳水化合物: 25.8 g
脂肪: 4.1 g
饱和脂肪: 0.7 g
膳食纤维: 1 g
钠: 236 mg

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