难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 g água
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 1 pitada de açúcar
- 350 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 50 g sêmola de trigo
- 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ¾ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 1 dente de alho
- 5 g folhas de salva fresca
- 200 g queijo ricota
- 250 g queijo mozarela cortado em pedaços
- 200 g corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
- Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1529.1 kJ / 365.5 kcal
- 蛋白质
- 16.8 g
- 碳水化合物
- 41.2 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
- 钠
- 497.7 mg
替代食谱
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Quiche de alho-francês, tomate e camarão
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